Bi Ahuakate
Tipula fresko bat
Bi baratxuri
Tomate bat
Tabasco
Olioa
Lima bat
Gatza
Natxoak
Ahuakatea erditik zatitu eta hazia labanaren laguntzaz kendu.
Koilaratxo batekin ahuakatea azaletik bereiztu eta erretilu batean utziz, sardeska batekin birrindu. Tomatea, baratxuriak eta tipula brunoisse eran zatiturik ahuakatearekin nahastu.
Olioa, gatza eta tabaskoa nahi adina gehituz hozkailu batean sartu, zerbitzatu harte.Natxoekin zerbitzatu eta jan daitezke.
GUACAMOLE: partir el ahuacate por la mitad y separarlo de la cáscara. En una bandeja aplastar con un tenedor y añadir ajo, tomate y la cebolla todo cortado en brunoisse. Añadir aceite, sal y tabasco al gusto. Meter al frigorífico hasta servir. Servir y comer acompañado de nachos.